Các món ăn vặt hot nhất 2025 chủ quán nhất định phải bán để hút khách

Trong năm 2025, đâu là những xu hướng ăn vặt được giới trẻ yêu thích và mang lại nhiều cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho các chủ quán? Bài viết này sẽ tổng hợp những món ăn vặt hot nhất năm nay, giúp chủ quán thu hút khách hàng hiệu quả.

Danh sách các món ăn vặt hot nhất 2025

1. Trà sữa cốm/khoai môn

Trong những tháng đầu năm 2025, trà sữa cốm và khoai môn đã trở thành cơn sốt, được giới trẻ săn lùng khắp nơi nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và cách pha chế mới lạ. Điểm đặc biệt của hai loại trà sữa này chính là lớp cốm tươi, khoai môn tươi được quết quanh thành cốc, tạo sự ngon mắt và mới lạ.

Trà sữa cốm mang sắc xanh dịu, hương cốm non thơm lừng, kết hợp cùng lớp kem cheese béo nhẹ tạo nên vị ngọt thanh đầy cuốn hút. Trong khi đó, trà sữa khoai môn với sắc tím nhạt, vị bùi béo tự nhiên, hòa quyện cùng sữa tươi mịn màng mang lại trải nghiệm ngon miệng khó cưỡng. Không chỉ ngon, hai phiên bản trà sữa này còn cực kỳ bắt mắt, rất phù hợp để check - in và dễ dàng trở thành “best - seller” trong menu của các quán ăn vặt năm nay.

2. Bánh mây Souffle

Bánh mây Souffle có nguồn gốc từ Pháp nhưng khi về Việt Nam đã được biến tấu theo nhiều phong cách mới lạ, phù hợp với khẩu vị giới trẻ. Đúng như tên gọi, bánh có kết cấu bông xốp, mềm mịn, cắn một miếng là tan ngay trong miệng, béo ngậy nhưng không hề ngán. Không chỉ có hương vị truyền thống, chủ quán còn sáng tạo thêm nhiều hương vị hấp dẫn như kem cheese mặn ngọt, socola, matcha, trái cây,... Đặc biệt, bánh còn được trang trí bắt mắt với topping dâu tươi, caramel, trân châu,... khiến ai nhìn cũng muốn thử ngay. Đây không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn cực kỳ “ăn ảnh”, đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội trong năm 2025!

3. Bánh dép phô mai

Sở dĩ có cái tên độc lạ này vì hình dáng bánh giống hệt một chiếc dép crocs nhỏ. Đây là một loại bánh có lớp bên ngoài mềm, khi cắn vào bên trong sẽ cảm nhận được phần nhân phô mai kéo sợi béo ngậy. Để chiều lòng khách hàng, nhiều chủ quán còn sáng tạo thêm các loại nhân nnhư là đậu đỏ, kem cheese chà bông,... Không chỉ gây ấn tượng với sự độc lạ, bánh còn có thể được trang trí bằng những chiếc charm nhỏ xinh gắn lên, khiến món ăn càng thêm thú vị. Nhờ sự kết hợp lạ mắt, ngon miệng, bánh dép phô mai đang thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ ăn uống.

4. Thạch dừa cốm kem cheese

Năm 2025, các món ăn vặt từ cốm trở nên được ưa chuộng, trong đó có thể kể đến thạch dừa cốm kem cheese. Đây là sự kết hợp của các nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo thành một món ăn hấp dẫn với lớp trên cùng là kem cheese béo ngậy, tiếp đến là cốm dẻo thơm, và cuối cùng là lớp thạch dừa mát lạnh. Sự hòa quyện giữa các tầng hương vị mang đến cảm giác vừa lạ miệng vừa thanh mát, đặc biệt, thạch được đặt trong trái dừa, vừa giữ trọn độ tươi ngon. Vì vậy, món ăn này không chỉ riêng giới trẻ yêu thích mà còn chiều lòng được khẩu vị của các độ tuổi.

Xem thêm: Tính năng Kết nối ShopeeFood chính thức có mặt trên KiotViet giúp vận hành thông minh, mang lại hiệu quả vượt trội

5. Bánh thanh sữa giòn Hà Khẩu

Một trong những món ăn vặt đang hot năm 2025 là bánh thanh sữa giòn Hà Khẩu với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, hơi giòn nhưng bên trong lại mềm và béo ngậy. Đặc trưng của món bánh này là không có nhân, thay vào đó, bánh được thưởng thức bằng cách chấm cùng các loại sốt dẻo như cốm, phô mai, kem trứng, matcha, socola,... tạo nên sự kết hợp hương vị đa dạng, hấp dẫn. Nhờ đó, món bánh này nhanh chóng thu hút sự chú ý của các bạn trẻ, trở thành lựa chọn cho những buổi tụ tập ăn vặt.

6. Socola Dubai

Dù có giá thành khá “đắt đỏ”, socola Dubai vẫn tạo nên cơn sốt trên mạng xã hội. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa socola đen hoặc socola sữa cao cấp cùng các nguyên liệu như sợi kataifi (hay còn gọi là sợi fillo, sợi mì nhuyễn được làm từ bột mì bắt nguồn từ vùng Trung Đông), hạt dẻ cười, chà là... Phần nhân đặc biệt chính là yếu tố "hút fan" cho Socola Dubai. Sợi kataifi mang đến độ giòn tan, trong khi hạt dẻ cười và chà là tạo nên hương vị ngọt ngào, béo ngậy. Các loại gia vị như quế, bạch đậu khấu tạo sự ấm nóng trong hương thơm đặc trưng của socola Dubai.

7. Croissant nhân kem

Croissant nhân kem thu hút giới trẻ nhờ lớp vỏ bánh mềm, thơm mùi bơ kết hợp với phần nhân kem tươi béo ngậy bên trong. Không chỉ giữ nguyên hình dạng croissant truyền thống, bánh còn được biến tấu thành phiên bản hình tròn độc đáo với nhiều hương vị như socola, matcha, caramel hay trái cây, đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt nhẹ của kem và hương bơ đặc trưng giúp món bánh này trở thành lựa chọn yêu thích, đặc biệt khi dùng kèm trà hoặc cà phê.

8. Bánh Yonsei (bánh mì nhân kem)

Bánh Yonsei – món bánh mì nhân kem đến từ Hàn Quốc, khi về Việt Nam đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt khi được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với lớp bánh bên ngoài mềm mịn kết hợp cùng nhân kem tươi mát, béo ngậy, bánh Yonsei mang đến trải nghiệm ngọt ngào nhưng không hề ngấy. Đặc biệt, bánh có rất nhiều các hương vị từ quen thuộc đến độc lạ để khách hàng thỏa thích lựa chọn. 

9. Đồ uống từ matcha

Matcha đã được ưa chuộng từ lâu, nhưng đến năm 2025, đây vẫn là một trong những loại đồ uống được săn đón nhiều nhất. Có rất nhiều loại đồ uống từ matcha như matcha latte, matcha đá xay, matcha kem mặn,… sự đắng nhẹ đặc trưng của matcha khi kết hợp với vị sữa béo ngậy tạo nên hương vị hài hòa, vừa thanh mát vừa thơm ngon. Có lẽ những đồ uống này phù hợp với hầu hết khẩu vị của các bạn trẻ hiện nay.

10. Chocolate dream cake (bánh socola đập)

​Chocolate Dream Cake, hay còn gọi là "bánh socola đập", là một món tráng miệng hấp dẫn với nhiều lớp kết cấu độc đáo. Lớp trên cùng là ganache socola cứng giòn; khi dùng muỗng đập nhẹ, lớp vỏ này vỡ ra, để lộ phần nhân socola tan chảy bên trong. Bên dưới là lớp bánh bông lan mềm mịn xen kẽ với kem béo ngậy, tạo nên sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của socola nguyên chất và vị ngọt dịu dàng. Trải nghiệm "đập" lớp vỏ giòn để khám phá các tầng bánh bên dưới mang đến sự thú vị, khiến món bánh này được nhiều người yêu thích.

Xem thêm: Top những sai lầm "xương máu" cần tránh khi kinh doanh quán ăn nhỏ

Các món ăn vặt không bao giờ hết hot

Ngoài những món ăn vặt hot theo xu hướng, vẫn có những món quen thuộc luôn được giới trẻ yêu thích và chưa bao giờ hạ nhiệt. Nếu chủ quán muốn đa dạng menu và thu hút khách hàng, đừng bỏ qua những món ăn vặt “quốc dân” dưới đây:

• Chân gà, cánh gà nướng/sốt thái
• Bánh tráng trộn/cuộn/nướng
• Viên chiên (xúc xích, chả cá, đậu hũ phô mai,...)
• Bánh mì thịt xiên/muối ớt
• Nộm đu đủ bò khô
• Ăn vặt hàn quốc (Tokbokki, kimbap, gà rán, mì tương đen,...)
• Hoa quả lắc
• Bánh đúc nóng
• Các loại chè, sữa chua
• Nem rán, khoai tây chiên,...
• Các món ốc (ốc luộc, ốc xào me,...)
• Trứng chén nướng
• Thịt xiên nướng
• Các loại bánh ăn vặt (bánh gối, bánh giò, bánh bột lọc,...)
• Gỏi cuốn, bò bía,...

Xem thêm: Tổng hợp 30+ mẫu thiết kế menu quán cafe, trà sữa đẹp và ấn tượng nhất 2025

Các lưu ý khi kinh doanh đồ ăn vặt 

• Chọn địa điểm phù hợp: Vì đồ ăn vặt thường phục vụ khách hàng trẻ, nên ưu tiên những khu vực đông người như cổng trường, chợ, khu dân cư hoặc địa điểm du lịch để dễ tiếp cận khách.
• Không gian sạch sẽ, thoải mái: Không cần đầu tư quá cầu kỳ, quán ăn vặt cần được bài trí một cách gọn gàng, thoáng đãng, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
• Menu đa dạng, hấp dẫn: Kết hợp giữa các món ăn vặt quen thuộc và những món đang thịnh hành để thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
• Nguyên liệu đảm bảo vệ sinh: Chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn, giúp tạo lòng tin và giữ chân khách.
• Giá cả hợp lý: Đối tượng khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, người trẻ, vì vậy cần cân nhắc mức giá phù hợp, vừa đảm bảo lợi nhuận vừa duy trì sức cạnh tranh.
• Marketing hiệu quả: Tận dụng mạng xã hội để quảng bá, cập nhật menu, chương trình khuyến mãi và tương tác thường xuyên với khách hàng.
• Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng KiotViet: Chủ quán có thể theo dõi doanh thu chi tiết, quản lý đơn hàng và thanh toán nhanh chóng, đồng thời kiểm soát chặt chẽ lượng nguyên liệu tồn kho để hạn chế thất thoát. Nhờ đó, quán ăn vận hành trơn tru hơn hơn, phục vụ khách hàng chuyên nghiệp hơn và tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức.

Dùng thử miễn phí

Trên đây là các món ăn vặt hot nhất 2025 mà chủ quán nên bán để thu hút khách hàng và tăng doanh thu. Ngoài ra, hãy kết hợp với các món ăn vặt quen thuộc để đa dạng menu giúp kinh doanh hiệu quả hơn và đáp ứng đa dạng khẩu vị của khách hàng. Chúc chủ quán kinh doanh thuận lợi và ngày càng đông khách!