Trọn bộ cẩm nang mở cửa hàng thành công cho người mới bắt đầu

Bạn chuẩn bị mở cửa hàng riêng, bạn muốn tìm cho mình những kiến thức hữu ích nhất. Với bộ cẩm nang dành cho người mới bắt đầu, KiotViet sẽ mang đến cho bạn những kinh nghiệm thực tế nhất, đảm bảo bạn có đủ tự tin để khởi động ngay việc kinh doanh của mình.

1.Đừng để “chết” vì thiếu vốn

Đối với người chưa có kinh nghiệm thì chưa biết mình nên cần bao nhiêu vốn để mở được cửa hàng và sẽ phải đối mặt với những khó khăn gì trong quá trình kinh doanh, nhất là giai đoạn đầu vô vàn khó khăn và đầy rẫy rủi ro.
Chỉ cần giữ những nguyên tắc cơ bản này thì bạn sẽ chủ động hơn trong việc dự trù nguồn vốn cần có để kinh doanh:
- Vốn đủ để setup cửa hàng
- Dự trù khoản đủ sinh hoạt tối thiểu trong 6 tháng mà không được rút tiền từ cửa hàng ra.
- Dự trù đủ khoản tiền nhà tiếp theo ( đối với người phải thuê mặt bằng).

Lời khuyên hữu ích là: Hãy dự phòng, ví dụ như chi phí hạch toán để mở quán rơi vào khoảng 100 triệu, số vốn bạn bỏ ra nên là 130 – 140 triệu. Tùy từng quy mô vốn, mức dự phòng cho vốn lưu động, chi phí duy trì và bù lỗ trong thời gian đầu hoạt động thường ở mức 20 – 50%. Điều này giúp bạn có thêm sức ép để cải thiện kinh doanh, cũng như có thể trang trải chi phí 
Những tên tuổi lớn như KFC từng phải chịu lỗ suốt 7 năm liền khi tham chiến vào thị trường Việt Nam, để cạnh tranh được với Lotteria, McDonald’s trước khi dẫn đầu với 60% thị phần thức ăn nhanh.

2.Hiểu về sản phẩm của mình!

Bạn muốn kinh doanh ngành hàng thời trang, phụ kiện hoặc dịch vụ ăn uống, cafe….dù thử sức ở cửa hàng nào thì cũng hãy vẽ ra bức tranh tổng thể về chính sản phẩm bạn cung cấp.
Bạn sẽ bán mặt hàng phổ thông hoặc độc lạ, hay kết hợp cả 2 cùng một lúc. Bất kỳ ngành nghề nào, sản phẩm nào cũng phải trả lời câu hỏi: "Điểm khác biệt cơ bản của sản phẩm, dịch vụ là gì?" Hay nếu đứng từ góc độ của người tiêu dùng mà hỏi thì “Tại sao tôi phải chọn lựa sản phẩm của bạn mà không phải là của một ai đó khác?”.
Đừng cho rằng mặt hàng của bạn đáp ứng được nhu cầu của càng nhiều đối tượng thì mức tiêu thụ sẽ càng tốt? Việc ôm quá nhiều đối tượng khách hàng với suy nghĩ “Ai cũng sẽ mua được hàng” là vô cùng sai lầm. Ngay cả một siêu thị lớn đôi khi cũng không thể đáp ứng được mong muốn của tất cả khách hàng, thì một cửa hàng nhỏ chỉ vài chục mét vuông liệu rằng có thể làm điều đó được tốt?

Lưu ý, bạn không thể bán thứ mà bạn không biết về nó. Khi bạn càng hiểu biết sâu về sản phẩm bao nhiêu thì cơ hội bán hàng càng lớn bấy nhiêu vì nó giúp bạn thuyết phục khách hàng khi khách còn đang băn khoăn. Thực chất của kinh doanh là giải quyết nhu cầu của người khác. Để có thể cung cấp tốt một dịch vụ bạn không chỉ cần hiểu mà còn cần kiến thức sâu về sản phẩm. “Đừng bán thứ bạn có, hãy bán thứ khách hàng cần”. Việc hiểu biết về mặt hàng mình bán cũng giúp bạn cập nhật được xu thế, nhu cầu của khách hàng.

3.Địa điểm kinh doanh

Việc lựa chọn địa điểm kinh doanh có ảnh hưởng rất lớn đến các cơ hội phát triển, là yếu tố mang tính quyết định mang đến sự thành công của mỗi cửa tiệm. Dù giá cả, dịch vụ, những nét đặc biệt của cửa hàng cũng rất quan trọng nhưng địa điểm nổi bật, vị trí thuận lợi mới là yếu tố chính thu hút người tiêu dùng.
Vì vậy, người kinh doanh cần lưu ý đến một số điều sau khi lựa chọn địa điểm bán hàng, đặc biệt là trong ngành hàng bán lẻ.

3.1.Xác định năng lực tài chính

Đây được xem là yếu tố quan trọng đầu tiên khi bạn quyết định mở một cửa hàng. Hãy cân nhắc thật kỹ số tiền mình có, sau đó mới đi tìm địa điểm phù hợp với số tiền cũng như lượng hàng hóa quy mô của cửa hàng, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí khá lớn. Đặc biệt, trong thời gian đầu kinh doanh tiền lợi nhuận thu được sẽ rất bấp bênh vì thế bạn thường phải bỏ tiền túi để duy trì hoạt động của cửa hàng. Bởi thế ngay từ đầu bạn cần đảm bảo rằng địa điểm kinh doanh mình lựa chọn là phù hợp, để tránh sự lãng phí không cần thiết.

3.2.Vị trí, giao thông, an ninh

Nên chọn những vị trí nổi bật, dễ thấy, dễ tiếp cận để thu hút khách hàng. Đa phần những con đường lớn, góc giao lộ chính là vị trí lý tưởng nhất. Ngoài ra bạn cần cân nhắc chọn khu vực có có mặt tiền rộng rãi, thuận tiện để xe cho khách hàng.
Tình hình giao thông xung quanh khu bạn định chọn có đông đúc không? Đường phố có thuận tiện lưu thông không? Khách có dễ quay đầu xe không? Đó là đường 1 chiều, 2 chiều, giao lộ hay đường nhỏ? Tốt nhất bạn nên chọn những đường 2 chiều, đông đúc, giao thông thuận lợi để tạo điều kiện tốt nhất cho khách hàng có thể ghé qua shop thường xuyên.
khu vực bạn định thuê phải đảm bảo an toàn không những cho cửa hàng của mình mà còn cho cả khách hàng.

3.3.Đối thủ cạnh tranh

Khách hàng thường có xu hướng tìm đến những cung đường tập trung nhiều cửa hàng cùng dạng mặt hàng để có thể dễ dàng chọn lựa. Vì thế việc mở shop tại những con đường sầm uất các mặt hàng tương tự sản phẩm của bạn giúp bạn tăng cơ hội bán hàng. Nhưng nếu các cửa hàng trong khu vực đó đã đủ sức cung cho dân cư ở đây, thì cửa hàng mới mở sẽ phải cạnh tranh khá mệt, phải mất nhiều thời gian để có thể kéo khách hàng về mình.

4.Thời điểm bắt đầu kinh doanh

Đối với mặt hàng có thể kinh doanh 4 mùa, thời điểm không phải là yếu tố đáng lăn tăn. Tuy nhiên, nếu mặt hàng kinh doanh bạn nhắm tới có tình mùa vụ, thì đây lại là việc không thể vội vàng. “Đầu xuôi thì đuôi mới lọt”, hẳn bạn sẽ không muốn kinh doanh đồ nướng vào mùa hè, thức uống lạnh vào mùa đông hoặc quần áo vào mùa xuân. Lựa chọn đúng thời điểm bắt đầu kinh doanh chính là một điểm bạn cần chú ý.

Đối với các cửa hàng có tính thời vụ, bạn nên mở vào đầu mùa vụ, chẳng hạn như đầu tháng 4 dương lịch đối với các mặt hàng được ưa chuộng của mùa hè; hoặc đầu tháng 10 đối với các mặt hàng của mùa đông. Riêng các shop thời trang, nên tránh dịp đầu năm do sức mua thường yếu, các đối thủ đứng lâu trong nghề thi nhau “Sale-off”, hoặc mẫu mã mới chưa kịp cập nhập và sản xuất.

5.Câu chuyện thương hiệu

Thương hiệu nghe có vẻ “xa xỉ” nếu bạn chỉ định kinh doanh nhỏ, nhưng sẽ là cụm từ khiến bạn trằn trọc suy nghĩ nhiều nhất nếu bạn muốn cửa hàng của mình tồn tại dài lâu. Thương hiệu đến từ cách bạn trang trí cửa hàng, những bản nhạc hợp gu khách đến, chất lượng sản phẩm, phong cách cửa hàng, chính sách giá, dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng và hậu mãi. Là kẻ chân ướt chân ráo vào nghề, bạn nên nghĩ tới kế hoạch marketing và xây dựng thương hiệu bởi việc cạnh tranh với những đối thủ dày dặn kinh nghiệm trong cùng lĩnh vực là không hề ngọt ngào. Bạn có thể tham khảo thêm lời giải cho bài toán thương hiệu tại đây.

6.Kết hợp bán hàng online

Hiện nay mạng xã hội đang bùng nổ và nhu cầu mua sắm online cũng tăng nên kênh bán hàng online mang lại sự thoải mái cho khách hàng khi họ không phải mất công đến tận nơi để lựa, dễ dàng so sánh giá và giao dịch với thời gian linh động.

Khi chúng ta kết hợp thêm hình thức kinh doanh online lẫn cửa hàng bán lẻ thì sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ. Thương hiệu quả bạn sẽ được nhiều người biết đến hơn thay vì phải tốn công tốn sức mà vẫn không ai chú ý tới cửa hàng của mình. Nguồn khách hàng sẽ trở nên phong phú hơn, độ tin cậy của khách hàng đối với cửa hàng sẽ cao hơn và nhờ đó mà lượng người mua ghé thăm tăng lên, lợi nhuận thu vào lớn

7.Bật mí cánh tay phải đắc lực giúp nhiều người mới - mở cửa hàng thành công.

Trải nghiệm vài tháng đầu kinh mới biết được thực tế nó khác xa như nào so với chúng ta nghĩ, kinh doanh phải mạo hiểm nhưng không đồng nghĩa với việc lao vào như một con thiêu thân liều lĩnh.Cần phải có sự tính toán kĩ càng hạn chế rủi  ro. Phần mềm quản lý bán hàng ra đời, giúp chủ cửa hàng trả lời những câu hỏi như:
Tồn kho hiện giờ bao nhiêu? Sản phẩm nào bán tốt, sản phẩm nào bán chậm? Doanh thu - ​Lãi lỗ cửa hàng ra sao? Tốc độ quay vòng từng sản phẩm ra sao, từng thời điểm thế nào?....Biết khai thác các chức năng của phần mềm thì bạn tự tin nắm vững mọi thông tin và phân tích quản lý được hoạt động kinh doanh của cửa hàng, sẵn sàng ứng phó với những tình huống bất ngờ nhất. 
Còn trợ lý nào hoàn hảo hơn KiotViet - Phù hợp đến hơn 15 ngành hàng dành cho cả bán buôn lẫn bán lẻ. Dùng thử miễn phí ngay để không còn sự cố nào trong công việc​