Bí quyết kinh doanh sữa chua trân châu hiệu quả

Với đặc điểm kinh doanh đơn giản, ít vốn, thu hồi ngay trong vòng 3-4 tháng, phù hợp với đa dạng khách hàng, nên kinh doanh sữa chua trân châu tạo nên 1 làn sóng rất hot, nhất là thời điểm hè nắng nóng, nhu cầu khách hàng tăng cao. Làm sao để kinh doanh sữa chua trân châu hiệu quả, hãy cùng phần mềm quản lý bán hàng KiotViet tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Bí quyết kinh doanh sữa chua trân châu hiệu quả

1. Nên kinh doanh sữa chua trân châu nhượng quyền

Sữa chua trân châu tuy hot, nhưng cũng cạnh tranh rất cao, nếu bạn có 1 ý tưởng kinh doanh sữa chua trân châu thực sự khác biệt so với số đông trên thị trường thì đó chính là ưu thế dành cho bạn.
Ngược lại, nếu không có điều đó, kinh doanh nhượng quyền thương hiệu sữa chua trân châu lại là lối đi an toàn cho bạn. Bởi, bạn sẽ có được tệp khách hàng tiềm năng từ thương hiệu mẹ. Được hướng dẫn setup quán, đào tạo nhân viên, dạy pha chế, lên menu, giá một cách bài bản.

2. Vị trí, thiết kế quán sữa chua trân châu

Kinh doanh sữa chua trân châu có độ cạnh tranh tương đối cao, bởi chi phí nhượng quyền rẻ. Để chiến thắng được đối thủ, bạn nên đầu tư vào vị trí và thiết kế quán.
Chọn những vị trí có mặt bằng đẹp và thuận lợi trong việc kinh doanh quán sữa chua trân châu. Bạn có thể thuê những nơi có vỉa hè rộng rãi để có thể phục vụ cho những khách hàng muốn ngồi ở ngoài giống như mô hình trà chanh "chém gió" trước đó. Nếu không, vỉa hè rộng cũng hỗ trợ rất nhiều trong việc giữ xe của khách thoải mái hơn. Hoặc có thể là một vị trí ở mặt đường to, khách hàng sẽ dễ tiếp cận hơn với quán của bạn.
Ngoài ra, không gian quán cũng là 1 yếu tố bạn cần chú ý. Rộng rãi, thoáng mát sẽ là 1 điểm cộng cho quán của bạn trong mắt khách hàng. Bởi khách hàng không chỉ đến quán của bạn để ăn sữa chua, mà đôi khi là để tán gẫu, thư giãn sau những giờ học, giờ làm việc căng thẳng. 

Không gian quán sữa chua trân châu

3. Kinh doanh sữa chua trân châu cần Marketing, quảng cáo

Ngay kể cả kinh doanh nhượng quyền thì bạn cũng đừng bỏ quên việc marketing quán của mình trên các nền tảng như: Facebook, Youtube giúp gia tăng được hình ảnh quán của chính mình, từ đó tăng được lượng khách hàng tiềm năng. 
Kinh nghiệm mở quán sữa chua trân châu là nên có thêm các chương trình khuyến mại như khuyến mại khai trương, ngày vàng, giờ vàng, combo,... để thu hút khách hàng đến với cửa hàng của bạn nhé.

4. Kết nối với các nền tảng giao đồ ăn

Hãy đa dạng các kênh bán hàng! Không thể bỏ qua bước bán hàng ăn online, bởi đây là 1 mảnh đất màu mỡ cho các chủ tiệm. Dù là cửa hàng độc lập hay cửa hàng nhượng quyền thương hiệu sữa chua trân châu thì đừng quên tích hợp ngay với các nền tảng giao đồ ăn: Now, Grabfood, Baemin,..sẽ giúp bạn gia tăng doanh thu 1 cách dễ dàng. Chỉ cần đăng ký và đăng tải menu của mình lên các nền tảng, bạn sẽ nhanh chóng có những đơn hàng đầu tiên.

5. Quản lý kinh doanh sữa chua trân châu hiệu quả

Khi quán đi vào hoạt động, quản lý chắc chắn là vấn đề bất kỳ 1 chủ kinh doanh nào cũng không thể bỏ qua. Làm sao có thể vận hành quán được trơn tru, quản lý được nguyên liệu thành phần, nhân viên, doanh thu, chi phí…? Để kinh doanh dễ dàng và hiệu quả hơn, hãy sử dụng phần mềm quản lý bán hàng KiotViet:

- Order tại bàn: Nhân viên có thể ghi order cho khách ngay tại bàn trên ipad, điện thoại di động một cách nhanh chóng, tránh được nhầm lẫn, sai sót trong quá trình phục vụ. Khách hàng cũng không cần phải xếp hàng mỏi chân chờ tới lượt mình.

- Cảnh báo tồn kho nguyên liệu: Với phần mềm KiotViet, bạn có thể thấy ngay lượng tiêu thụ nguyên vật liệu mỗi ngày, lượng tồn kho với từng mặt hàng và cảnh báo về những mặt hàng sắp hết hạn, hết hàng dự trữ. Từ đó chủ quán có thể đưa ra quyết định điều chỉnh, bổ sung nguyên liệu kịp thời, không gây ảnh hưởng tới hoạt động của quán.

- Thanh toán nhanh chóng, chính xác: Số tiền của khách sẽ được phần mềm tự động tính toán, không cần bấm máy thủ công. Hỗ trợ in hóa đơn đầy đủ, dễ dàng. Chủ quán có thể in hóa đơn tại bàn ngay trên điện thoại cho khách.

- Kiểm soát doanh thu, chi phí: Phần mềm cập nhật tự động doanh thu - chi phí chi tiết theo thời gian tùy chỉnh một cách chi tiết, biểu đồ trực quan giúp bạn dễ dàng đánh giá được hiệu quả hoạt động của quán, tình trạng đang như nào, từ đó có thể đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp.

Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh sữa chua trân châu, kinh nghiệm mở quán sữa chua trân châu các chủ quán nên tham khảo để tăng doanh thu, tối ưu chi phí. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn nhanh tiến đến thành công!