Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa đông siêu lợi nhuận

Mùa đông thì nên bán đồ ăn vặt gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều chủ tiệm ăn vặt quan tâm khi mùa đông đang đến gần. Nếu như mùa hè kinh doanh đồ ăn vặt đều hướng đến sự mát mẻ, giải khát thì mùa đông sẽ ngược lại, khách hàng sẽ thích thưởng thức những món ăn, đồ uống nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”. Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa đông dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho mà bạn có thể áp dụng ngay.

Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa đông siêu lợi nhuận

Món vặt ưa thích vào mùa đông: Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng

Cứ khi thời tiết bắt đầu chớm lạnh mùa đông, bạn có thể dễ thấy các quán ăn vặt đang khởi động kinh doanh những món vặt nướng thu hút rất nhiều học sinh, sinh viên. Có thể kể đến như thịt xiên nướng, xúc xích nướng, cánh gà xiên que... là những món ăn vặt quen thuộc và bán chạy nhất vào mùa đông.

Các món xiên nướng có  nguyên liệu đầu vào rẻ và dễ dàng thu hồi vốn ngay trong ngày và nhập gối vào ngày hôm sau. Trung bình với chi phí khoảng 3.000 đồng/ xiên bạn có thể thu về lợi nhuận gấp đôi với giá bán trung bình khoảng trên 6.000 đồng/ xiên. 

Đặc biệt các món ăn vặt nướng dễ chế biến nên ai cũng có thể kinh doanh. Bí quyết thành công của thịt xiên nướng phụ thuộc vào cách bạn tẩm gia vị cho từng thớ thịt được đậm vị để tạo nên một hương vị ngon nhất.

Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp bán kèm bánh mì chung với thịt xiên nướng để gia tăng tối đa lợi nhuận từ món ăn vặt này.

Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh quán ăn vặt nhỏ cho học sinh hiệu quả

Kinh doanh vặt mùa đông với khoai, ngô nướng, hạt dẻ

Trời trở lạnh, khách hàng thường thích được nhâm nhi củ khoai, ngô hay túi hạt dẻ nướng nóng hổi thơm phức. Để kinh doanh món ăn vặt này bạn không cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần một ít vốn để khoai, ngô ngon cùng than hoa, bếp nướng là có thể kinh doanh kiếm tiền được rồi.

Bạn chỉ cần bỏ ra một đồng vốn nhỏ nhưng sẽ thu lại lợi nhuận khoảng 5000 đồng trên mỗi củ khoai, ngô nướng. Thử tính một ngày bạn chỉ cần bán được 10 củ khoai, 10 bắp ngô nướng cũng lãi hơn 100.000 đồng từ món ăn vặt này rồi. 

Mùa đông nên bán đồ ăn vặt gì? Quẩy, bánh bao chiên

Mùa đông nên bán đồ ăn vặt gì? Quẩy, bánh bao chiên

Những món ăn vặt này được rất nhiều bạn trẻ ưu thích vào mùa đông. Món quẩy giòn rụm cùng với bánh bao chiên nóng hổi được chấm kèm với nước sốt ngọt ngọt, cay cay nghe có vẻ rất giản dị nhưng lại được yêu thích vô cùng.

Tuy nhiên, các món ăn vặt này đòi hỏi bạn phải có tay nghề đủ cao trong công đoạn từ nặn bột mì, làm nhân bánh bao, chiên đúng kiểu,... đến việc pha nước chấm sao cho thơm ngon nhất có thể.

Món ăn vặt này có vốn đầu tư tương đối thấp giá cộng với giá bán khoảng 5.000 đồng một chiếc quẩy hay 8.000 - 10.000 cho một cái bánh bao thì bạn sẽ thu được lợi nhuận lớn và nhanh chóng. Lượng khách hàng yêu thích món ăn này cũng rất đông đảo không chỉ mỗi giới trẻ. Vì vậy, kinh doanh Quẩy, bánh bao chiên là một ý tưởng hay mà bạn nên áp dụng ngay.

Xem thêm: 5 kinh nghiệm lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt cho học sinh

Bán bánh ngô, khoai, chuối chiên tẩm bột 

Kinh doanh món ăn vặt mùa đông mà không nghĩ tới bánh ngô, khoai, chuối chiên thì quả là thiếu sót lớn. Các món ăn này có nguyên liệu rất dễ kiếm lại rẻ, vốn đầu tư không cao nhưng lại thu về lợi nhuận nhanh. Bên cạnh đó, các món ăn vặt này tương đối dễ làm, chỉ khéo tay một chút là bạn đã thành công trong việc tạo nên các món bánh hấp dẫn rồi. 

Trong lúc kinh doanh các món bánh chiên bạn cũng dễ kết hợp bán cùng những món ăn vặt khác như quẩy, bánh bao, bánh gối chiên,... hay xúc xích, nem chua rán,... để thu về nguồn lợi nhuận không hề nhỏ chút nào.

Kinh doanh bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Kinh doanh bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Bánh tráng trộn hay nướng là các mặt hàng chưa bao giờ hết hot. Kinh doanh hai món này cả offline lẫn online bạn đều yên tâm về lợi nhuận.

Khi bán bánh tráng trộn, bánh tráng nướng bạn cần đảm bảo món ăn được đầy đặn, hợp vệ sinh và làm chúng thật nhanh chóng cho khách hàng. Với giá bán 10000 đồng một món thì một ngày bán được khoảng 200 chiếc bánh tráng thì bạn cũng thu về được 2 triệu đồng. Sau khi trừ hết chi phí phì cúng lãi trên dưới 1 triệu đồng một ngày. 

Với khoảng tiết trời trở nên se lạnh sẽ làm cho món bánh tráng nướng trở lên hấp dẫn hơn trong mắt người mua. Điều này dẫn đến việc ăn một chiếc bánh thay cho đồ ăn khuya sẽ trở thành thói quen của không ít sinh viên và người dân. Chính vì thế mùa đông là thời điểm thuận lợi nhất để kinh doanh món ăn vặt này.

Bán thêm bắp rang bơ, bắp xào hành mỡ

Nếu bạn đang không biết nên bổ sung vào menu đồ ăn vặt của mình món nào thì  bắp rang bơ, bắp xào hành mỡ là một gợi ý hoàn hảo. Bởi hiện nay, bắp rang bơ vẫn rất thịnh hành đặc biệt vào mùa đông bởi giá thành rẻ mà lại được nhiều, chỉ khoảng 20.000 đồng bạn sẽ có ngay một bịch rất to.

Để bắt đầu kinh doanh món ăn này bạn có thể sắm ngay một bếp nổ có giá khoảng một triệu đồng là được, để tiết kiệm thì nên cân nhắc mua lại bếp cũ. Muốn ngô nổ to thì nên chọn loại hạt của Mỹ hay pháp và đừng quên hãy trộn lẫn bơ đường với bắp theo tỷ lệ thật hoàn hảo để có vị ngon đặc trưng.

Ngoài bắp rang bơ thì bắp xào hành mỡ cũng là món ăn vặt lên ngôi vào mùa rét. Để làm món ăn này bạn cũng không cần nhiều thao tác cầu kỳ, bắp cần tách hạt, luộc sơ qua và bắt đầu xào với hành với mỡ. Bạn có thể xào bắp thêm với tép hay với khế lát nhỏ để tăng thêm hương vị cho món ăn vặt này. Với chi phí bỏ ra không quá cao nhưng lợi nhuận từ việc bán một hộp bắp xào từ 8000 - 10000 thì không hề nhỏ chút nào. 

Kết luận: Trên đây là những món ăn vặt vào mùa đông phổ biến nhất mà KiotViet muốn giới thiệu đến cho bạn. Hãy áp dụng ngay để mùa đông sắp tới đây bạn sẽ bứt phá doanh thu một cách mạnh mẽ nhất đó. Đừng quên sử dụng phần mềm quản lý quán ăn để đo lường hiệu quả kinh doanh một cách chính xác nhất.