Quán Nhậu - Nơi giao thoa 3 nền ẩm thực Âu, Nhật, Việt

Đi dọc con phố Lò Sũ hướng ra bờ hồ Hoàn Kiếm, quán Nhậu gây ấn tượng bởi nằm dưới gốc đa 400 năm tuổi với biển hiệu và phong cách làng quê độc đáo. Đến với quán Nhậu, thực khách có thể thưởng thức đa dạng ba nền ẩm thực Âu - Nhật - Việt với giá cả rất Việt Nam. 

Tầm view đắt giá và decor độc đáo 

Sở hữu đến 2 mặt tiền Lò Sũ & Hàng Dầu, thực khách ghé quán Nhậu vừa có thể thưởng thức đồ ăn cùng bạn bè, vừa phóng tầm mắt ra xa ngắm trọn Đền Ngọc Sơn, Hồ Hoàn Kiếm lung linh trước mắt. Ngồi tại vị trí nào cũng có thể tận hưởng trọn view Hà Nội phố. 

Nhâm nhi những món ăn độc đáo, trò chuyện cùng bạn bè và tận hưởng không gian sôi động, sầm uất giữa phố cổ là trải nghiệm thú vị mà chắc hẳn ai cũng nên thử một lần tại Hà Nội. 
Nói về ý tưởng thiết kế quán, chủ quán Nhậu rất hào hứng: “Mỗi góc của quán đều được decor với gốc lan, toàn bộ bàn ghế đều có chất liệu đặc trưng của làng quê Việt Nam như tre, trúc tạo cảm giác mộc mạc, gần gũi. Bên cạnh đó cũng quảng bá được nét đẹp văn hóa người Việt Nam từ lâu đời như: điếu cày, tranh phố cổ, ấm tích đều được chủ quán khéo léo bài trí trong không gian quán. 

Nơi giao thoa ẩm thực  Âu - Nhật - Việt 

Không những độc đáo trong không gian, các món ăn tại quán Nhậu cũng rất đặc biệt. Từ cách đặt tên quán đã cho thấy sự đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều điều thú vị bên trong. Chỉ đơn giản là “Nhậu” thôi nhưng khi đến với quán, thực khách sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. 

Ba chú cháu biết nhau từ khi còn mở nhà hàng tại Tống Duy Tân, nhận thấy định hướng kinh doanh khá phù hợp nên quyết định cùng chung vốn đầu tư mở quán Nhậu.
Ba người phụ trách 3 mảng ẩm thực khác nhau theo thế mạnh, một người chuyên bếp lạnh đồ Nhật, một người chuyên bếp nóng đồ Âu, một người chuyên đồ Việt với mục tiêu mang đến những món ăn chất lượng nhất đến thực khách nhờ kinh nghiệm làm bếp lâu năm. 

Đặt tiêu chí chất lượng đồ ăn lên hàng đầu, chủ quán nhậu mong muốn, mỗi trải nghiệm của khách hàng tại quán đều đắt giá và khó quên, những món ăn gây thương nhớ, không gian mộc mạc như trở về tuổi thơ, không khí Hà Nội len lỏi trong từng góc nhỏ. Tất cả tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho bất kỳ ai ghé quán. 

Dù mới khai trương nhưng chủ quán chia sẻ, mỗi ngày đều rất đông khách, phục vụ hết mình nên cảm thấy vui lắm. Chỉ sợ mình hoạt động không đủ năng suất để phục vụ khách chu đáo. 

Bén duyên với KiotViet rất tình cờ 

Trước khi trở thành chủ quán Nhậu, anh Trường Giang, một trong những nhà đầu tư của quán đã có thời gian dài làm quản lý nhà hàng. Ngày đó, khi nhà hàng mới mở đã setup từng khâu nên hiểu rõ công việc quản lý nhà hàng cần phần mềm hỗ trợ như thế nào. 

Tìm hiểu và đọc những đánh giá trên mạng, thấy KiotViet là phần mềm được rất nhiều chủ quán sử dụng và được đánh giá khá tốt nên quyết định mua gói 6 tháng sử dụng phần mềm. Trải nghiệm ban đầu rất dễ dàng, chỉ mất 15 phút làm quen có thể sử dụng được tất cả tính năng. Anh Giang phải công nhận, nhờ có KiotViet, công việc quản lý cửa hàng của anh trở nên dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn rất nhiều. 

Mỗi cuối tháng xem ngay báo cáo doanh thu trên phần mềm, tiện báo cáo với chủ quán. Quản lý, tính lương, chấm công nhân viên cũng rất tiện lợi, không cần theo dõi, ghi chép từng ngày từng giờ, cũng không cần cộng trừ với máy tính, sổ sách, phần mềm tự động tính lương giúp mình luôn. Ngay cả việc order, thu ngân, thanh toán cũng rất tiện lợi và nhanh chóng, không sợ nhầm lẫn. 
Đã dùng quen KiotViet nên hiện nay dù có rất nhiều phần mềm mới nhưng anh cũng không muốn thay đổi, mà nói thật là ngại thay đổi vì phần mềm dễ dùng, tiện lợi và phù hợp với ngành hàng của mình nữa. 

KiotViet kính chúc quán Nhậu khai trương hồng phát, ngày càng phát triển hơn trong thời gian tới. 

Quán Nhậu 

83 Lò Sũ - Hoàn Kiếm - Hà Nội