Thực đơn mở quán ăn vặt ở quê giúp bạn kiếm tiền rủng rỉnh

Mở quán ăn vặt ở quê là xu hướng mà giới trẻ ngày nay lựa chọn khởi nghiệp. Đây vừa là ý tưởng kiếm bộn tiền, được nhân rộng khắp mọi nơi nhờ chi phí đầu tư rẻ, không lo lỗi thời, lượng khách hàng ổn định. Nếu bạn cũng đang có ý định mở quán ăn vặt nhưng chưa biết nên kinh doanh món ăn gì thì thực đơn mở quán ăn vặt sau đây sẽ gợi ý hữu hiệu cho bạn. 

1. Mở quán ăn vặt với thực đơn "Bánh Bạch Tuộc Nhật Bản TAKOYAKI" 

Bánh bạch bạch hay còn gọi là Takoyaki là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Loại bánh này được làm từ bột mì, bên trong là nhân bạch, mặc dù rất thu hút giới trẻ. Xuất hiện trên nhiều bộ phim Hàn Quốc, Nhật Bản đình đám, bánh ướt bạch lờ trở thành món ăn nổi tiếng tại Việt Nam, cực nổi biến với lứa tuổi học sinh, sinh viên. 
Với chi phí đầu tư thấp, công cụ làm bánh chủ yếu chỉ có lò nướng và tài liệu (Có thể nhập). Mức giá bán ra trung bình từ 15-25K/ set 5 cái bánh. Bánh bạch tuộc tính gợi ý hấp dẫn trong thực đơn mở quán ăn vặt mà bạn nhất định nên tham khảo.

Xem thêm: Đánh giá TOP 5 phần mềm quản lý nhà hàng phổ biến nhất 2023

2. Quán chim quay lá móc mật - Thực đơn mở quán ăn vặt hấp dẫn mọi lứa tuổi

Cơn sốt chim quay lá móc mật chưa bao giờ hết hot. Mở quán ăn vặt ở quê hay ở các thành phố lớn thì đừng bỏ qua món này nhé. Giá bán giao động từ 20-50K/con Những đĩa chim quay dành cho các bạn trẻ có thể ăn mỗi người 1-2 con. Kèm theo các loại đồ uống và đồ ăn vặt khác. Trung bình hóa đơn thanh toán mỗi bàn có thể lên tới 200 đồng tính toán. Chim quay bạn có thể nhập sẵn hoặc tự làm tại nhà. 

Không chỉ là món ăn yêu thích của các bạn trẻ, chim quay móc mật còn là đặc sản trên bàn nhậu của các em râu quai nón. Mới nói, đây là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi.

3. Mở quán ốc - Quán ăn vặt chưa bao giờ lỗi thời 

Ốc đa dạng các loại với cách pha đậm đà vị thơm khiến khách hàng mê mẩn. Bởi thế nhu cầu của khách hàng ngày càng lớn và đa dạng. Dù kể mùa đông hay mùa hè thì quán ốc luôn là điểm hội tụ được rất nhiều người lựa chọn. Với những quán ốc bình dân thì menu khá đơn giản chỉ bao gồm ốc sên, ngao hấp, đồ uống đi kèm. Hiện nay, có rất nhiều quán ốc với menu đa dạng hơn, nhiều món ăn giá nhỉnh hơn nhưng vẫn đông khách. Ví dụ như các quán ốc Hải Phòng, ốc Sài Gòn với các món ốc móng tay, ốc sư tử, ốc hương,.. chế biến hấp dẫn với các loại nước sốt kèm theo. Giá bán giao động từ 30-150K/ món.

Nếu bạn có ý định mở quán ốc, hãy ghé qua các địa chỉ nổi tiếng về ốc để tham khảo thị trường nhé, những món ốc độc lạ ở quê ít thấy có thể giúp bạn kiếm bộn tiền. 

4. Mở quán ăn vặt ở quê không thể thiếu "Trà sữa"

Nếu bạn muốn mở quán ăn vặt ở quê, hãy tham khảo qua ý tưởng mở quán trà sữa. Thói quen uống trà sữa của nhiều bạn học sinh là cơ hội kinh doanh rất đáng lưu tâm nếu bạn có ý định buôn bán. 
Khi lưu ý về địa điểm mở quán, bạn nên lựa chọn những địa điểm gần các trường học cấp 1,2,3 hoặc cao đẳng, đại học. Bởi vì đây là đối tượng khách hàng chủ đạo của quán trà sữa. 
Gọi là quán trà sữa nhưng bạn cũng không nên chỉ bán một mình trà sữa không, có thể bổ sung các loại bánh ngọt hoặc đồ ăn vặt để đáp ứng nhu cầu của khách hàng như: thịt bò khô, gà khô xe cay, bánh cú đấm,... 

5. Bổ sung những món ăn phụ gì vào thực đơn mở quán ăn vặt?

Các quán ăn vặt hiện nay với thực đơn cực kỳ đa dạng, nhiều món ăn cho khách hàng trẻ tuổi lựa chọn. Quán càng bán nhiều món thì khả năng giữ chân khách hàng càng cao. Nếu bạn còn đang loay hoay chưa biết nên bổ sung món gì vào thực đơn mở quán ăn vặt của quán mình thì có thể tham khảo các món ăn sau đây:

- Nui xào
- Cơm cuộn Hàn Quốc (Kimbap)
- Nem chua rán
- Khoai tây da
- Phô mai que
- Gà rán 
- Dồi tàn
- Thịt nướng
- Chân gà 
- Trà quất, trà chanh, trà đào 
- Trà sữa đủ vị,..

Gợi ý những món ăn vặt được trẻ em yêu thích

6. Mở quán ăn vặt bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, nem nướng

Đơn giản và dễ làm, bánh tráng nướng là món ăn bạn nên đưa vào thực đơn mở quán ăn vặt của mình. Được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, lợi nhuận tốt và chi phí đầu tư ít. Đầu tư quán bánh tráng không tốn nhiều tiền nhưng có thể thu lợi nhuận lập tức. 
- Bánh tráng nướng: 15.000vnđ - 30.000vnđ 
- Bánh tráng trộn: 15.000vnđ - 25.000vnđ
- Nem: 5.000vnđ - 10.000vnđ 
Một gợi ý cho các chủ quán nếu muốn bán được nhiều hơn. Tạo thành nhiều combo với ưu đãi hơn một chút so với giá mua lẻ từng món. Điều này rất hiệu quả và sẽ giúp quán bạn tăng doanh thu trông thấy đó. 

7. Mở quán chè, sữa chua mít, caramen

Mở quán ăn vặt ở quê nên chọn kinh doanh món nào? Nếu bạn đang phân vân giữa các lựa chọn thì tham khảo ngay việc mở quán chè, sữa chua mít, caramen nhé. 
Vì sao nhiều người thích ăn vặt kiểu này? Không lo dầu mỡ gây béo, không tạo cảm giác no bụng, dễ ăn lại ngon miệng. Các quán chè luôn đông khách bất kể đông hay hè, không chỉ giới hạn đối tượng khách hàng là các bạn học sinh sinh viên, quán chè cũng là nơi thường lui tới của các gia đình đình đám hay cặp đôi. 

Xem thêm: [Hướng dẫn] 6 tính năng nhất định phải có của phần mềm quản lý quán cà phê

8. Mô hình quyền quán sữa chua trân châu

Cơn gió mang tên sữa chua trân châu mưa đang làm gió thị trường quay cuồng trong nam ngoài bắc và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Hiện nay có rất nhiều chuỗi sữa dưỡng ẩm Châu Âu nổi tiếng trên thị trường để bạn lựa chọn. Ưu điểm khi mua quyền của những chuỗi này là có sẵn tệp khách hàng của thương hiệu, tiêu chuẩn hóa từ chất lượng món ăn đến quy trình, cách sắp xếp cửa hàng, đào tạo nhân viên. 

Mở quán ăn vặt là hình thức kinh doanh với số vốn đầu tư thấp hơn kinh doanh nhà hàng. Tuy nhiên nếu không quản lý tốt thì dù quán có đông khách đến đâu cũng không tránh khỏi thất bại, dù chí nhiều trường hợp bị nhân viên gian cố thủ. Giải pháp hỗ trợ công việc quản lý mà hàng hóa chủ cửa hàng đang sử dụng hiện nay - Phần mềm quản lý bán hàng  KiotViet.

Phần mềm này giúp bạn quản lý toàn bộ bộ nguyên vật liệu quán ăn vặt đến doanh thu chi phí hàng ngày. Dễ dàng quản lý kho, đồng bộ từ quá trình gọi món đến khi thanh toán. Chủ cửa hàng có thể tra cứu lịch sử bán hàng của nhân viên trên tất cả các kênh trực tuyến và ngoại tuyến. Xem báo cáo tiện lợi qua màn hình điện thoại di động. 

Dùng thử miễn phí

Phần mềm quản lý bán hàng KiotViet được nhiều chủ quán ăn vặt sử dụng

Trên đây là những gợi ý thực đơn mở quán ăn vặt mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên theo dõi thêm các bài viết kinh nghiệm mở quán ăn vặt ở quê, phần mềm quản lý quán ăn vặt để kinh doanh thành công, gặt hái nhiều lãng phí nhé.